果实色泽是评价果品外观品质的一个重要指标，也是***受消费者重视的一项感观指标。因此，着色好的果实在销售过程中也占有较大的优势。
果实的色泽发育，是一个复杂的生理代谢过程，受到众多因素的影响，如光照、温度、水分以及树体内的营养积累水平和有关酶的活性等。
在栽培管理过程中，根据不同种类、品种果实的色泽发育特点和机理，采取合理的技术措施，使果实的色泽能达到该品种的***佳色泽，这对着色品种来说是极为重要。
如何在管理中使果实达到该品种的***佳色泽呢？
1、光照
没有光照果实照样能正常成熟，但是没有花青素的合成，果实着色不好。果园枝条过密或挂果过多会影响果园透光性，位于底部或阴面的果接触不到太阳光导致着色不均匀，出现“阴阳果”。所以需要合理密植和修剪、疏花疏果，提高果园透光率。
2、温度
温度对果实品质也很重要，尤其是昼夜温差，昼夜温差越大，果实养分积累越好。白天温度高，光合作用强，碳水化合物积累多，而夜间温度较低，呼吸作用弱、消耗养分少，相对碳水化合物积累就越多，为花青素的合成提供了物质前提，同时果实口感也相对更好。
3、养分积累状况
果实着色期要注意营养的选择使用。
（1）高氮不利于糖分积累。果实着色状况与枝条中的氮含量呈负相关。
（2）磷对于果实着色有利。磷是生物体内核酸的主要成分和能量代谢的主要元素，磷能促进营养物质的形成，缺磷可使花青素积累停止。
（3）钾与果实着色呈正相关。钾离子是果实中糖代谢途径中酶的活化剂，既能促进果实中糖的积累，又能促进糖分由枝条向果实运输，从而提高果实含糖量，为花青素的合成提供了必要的物质基础。
（4）钙可以增加果实的糖分和香味；缺镁使得叶绿素减少，影响光合作用，妨碍糖分增加和营养物质积累；硼有利于芳香物质的形成，可提高糖度，改善果实品质。
要想让果树有足够的养分累积，光靠作物自然生长是远远无法满足的，因此选择一款好的肥料对果树生长及果实品质有着至关重要的作用，今天小编为大家带来一款来自德国巴斯特（上海）植保有限公司的产品-绿叶膨果增产型棵牛，能够分解土壤中固化的营养物质，使其分解转化成容易被植物吸收的营养物质，起到“节肥”的功效，保花保果能力强，提高座果率，增加单果重量，果实色泽亮丽，不易出现畸形果。
绿叶膨果增产型功能型肥料-棵牛-巴斯特
绿叶、保花、保果、膨大、增色、美果、增甜
本品以腐植酸、大中微量元素为营养基础，配合生物酶，可降解土壤重金属和毒素，定向输入营养成分，加速营养物质的转移与囤积，达到稳产增产高产的效果。产品还添加有益生物菌，可以分解土壤中固化的营养物质，使其分解转化成容易被植物吸收的营养物质，起到“节肥”的功效，保花保果能力强，提高座果率，增加单果重量，果实色泽亮丽，不易出现畸形果。有益菌进入土壤后杀灭有害菌，迅速繁殖成为优势菌群，所以起到抗病改土抗重茬的作用。
产品特点：
1、被作物吸收后能迅速作用于细胞终端，快速激活细胞，防止病菌侵染，促进细胞原生质流动，起到显着的绿叶、保花、保果、膨大、增色、美果、增甜等功效。
2、使用后叶茎变绿加厚、小叶变大叶、黄叶变绿叶、花叶、病叶变康叶、茎杆粗壮、根系发达，从而提高作物抗病、抗旱、抗寒、抗重茬，提高授粉座果率，真正达到疯狂增产。
适用时期为开花期、坐果期至成熟期，促进果实增甜着色、膨果靓果，提高作物品质。